Menu del giorno
Antipasti
Mare caldo
Carpaccio di tonno e salmone, sarde a beccafico, polipo caldo con patate, guazzetto di ceci e gamberetti e cappasanta gratinata
Mare crudo ( A secondo del pesce fresco disponibile)
Carpaccio di tonno e salmone, ostriche, gamberi, scampi
Mare gratinato
Cappasanta, ostrica, cozze, scampo e gamberone gratinati
Guazzetto di ceci e gamberi
Polipo saltato in padella
Polipo con patate su un letto di rucola
Salmone marinato
Salmone fresco marinato in aceto di vino bianco, pepe verde e olio extravergine di oliva
Lardo di colonnata
Accompagnato da crostini e miele d'acacia
Assortimento di salumi misti stagionali
Crudo di Parma, Coppa Piacentina, Salame strolghino, Lardo di colonnata accompagnato da gnocco fritto Piacentino
Spaghetti vongole e bottarga
Garganelli con zucchine, gamberetti e zafferano
Selezione di grandi salumi
Tagliolini con calamari zucchine e bottarga
Pietanze di carne
Grigliata mista di carne
Salsiccia, vitello e manzo accompagnati da zucchine, melanzane e trevisana alla griglia
Tagliata di manzo
Con zucchine e cipollotti marinati nell'aceto balsamico
Tagliata di manzo pepe e rosmarino
Filetto di manzo
Alla griglia accompagnato da zucchine, melanzane e trevisana alla griglia
Nodino di vitello alla brace
Accompagnato da zucchine, melanza e trevisana alla griglia
Cotoletta alla milanese
Costata di manzo
Accompagnata da zucchine, melanzane e trevisana alla griglia
Fiorentina
Accompagnata da patate erotiche e verdure miste alla griglia (minimo 2 persone)
Filetto alla Voronoff
Filetto al pepe verde
…e quelle di pesce
Filetto di branzino gratinato al forno
Su un letto di patate e rucola
Tagliata di Branzino al forno
accompagnata da verdure di stagione
Branzino al forno con patate, pomodorini e carciofi
(Tempo di preparazione e cottura 35 minuti) minimo per 2 persone
Filetto di rombo alla messinese
Condito con capperi, pomodorini e olive
Grigliata mista di pesce
Con pescatrice, tonno, spada, gamberi e scampi minimo per 2 persone
Fritto misto di pesce fresco
Con gamberetti, calamaretti, pesciolini di mare accompagnati da zucchine fritte
Le nostre Insalate…
Pentolaccia
Lattuga, pomodori, carote, patate, cipolla, parmigiano reggiano e olive
Insalata mista
Lattuga, pomodori, carote, e finocchi
Contadina
Rucola, salmone, carote e insalata verde
Nordica
Rucola, salmone, carote e insalata verde
I Contorni…
Verdure alla griglia
Trevisana, zucchine, melanzane e patate grigliate
Patate erotiche
Patate fresche fritte e saltate con pepe e rosmarino
Formaggi misti
I nostri dessert…
Torta di mele
Con pinoli e uvetta
Torta di cioccolato e pera
Crostata di marmellata di albicocche
Tiramisù
Panna cotta
Al cioccolato, ai frutti di bosco, oppure liscia